Spinosi Fettuccine agli Spinaci (Спинози Феттуччине альи Спиначи)
Spinosi Fettuccine agli Spinaci: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Spinosi (линейка Spinosi Pasta all'uovo); состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,2%, сушёный шпинат в порошке 2,7%.
Spinosi Fettuccine agli Spinaci (Спинози Феттуччине альи Спиначи) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Spinosi. Входит в линейку Spinosi Pasta all'uovo.
Состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,2%, сушёный шпинат в порошке 2,7%. Время варки по данным официального сайта: 2 мин. Фасовка: 250 г. Белки: 16 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Spinosi — производитель яичной пасты из Кампофилоне в регионе Марке, работающий с 1933 года.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,2%, сушёный шпинат в порошке 2,7% |
|---|---|
| Продолжительность | 2 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Spinosi Pasta all'uovo |
Как связано с темой «Паста»
Spinosi Fettuccine agli Spinaci (Спинози Феттуччине альи Спиначи) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Spinosi Fettuccine agli Spinaci?
2 мин, по данным официального сайта Spinosi.
Какой состав у Spinosi Fettuccine agli Spinaci?
Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 33,2%, сушёный шпинат в порошке 2,7%.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
- 🥬 Шпинат — Листовой овощ (Spinacia oleracea), которым естественно окрашивают зелёную пасту: сушёный шпинат добавляют в тесто, а свежий — в начинку с рикоттой.
Похожие
Spinosi Fettuccine Bio (Спинози Феттуччине Био) · Spinosi Fettuccine ai Funghi Porcini (Спинози Феттуччине аи Фунги Порчини) · Spinosi Fettuccine di Campofilone (Спинози Феттуччине ди Кампофилоне) · Spinosi Grattata (Спинози Граттата) · Spinosi Quadrelli Piccoli (Спинози Квадрелли Пикколи) · Spinosi Quadrelli Medi (Спинози Квадрелли Меди)