Tress Locken (Тресс Локкен)
Tress Locken: короткая сухая паста в форме спиралей от Tress (линейка Tress Pasta Tradizionale); состав: семола из твёрдой пшеницы.
Tress Locken (Тресс Локкен) — короткая сухая паста в форме спиралей немецкого бренда Tress. Входит в линейку Tress Pasta Tradizionale.
Состав: семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 10–12 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13,2 г на 100 г. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и лучше держит соус.
Спирали и завитки удерживают соус в углублениях, поэтому подходят к песто, овощным соусам и холодным салатам с пастой. Классические блюда с этой формой: песто и паста алла Норма. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Tress — семейный производитель пасты и шпецле из Мюнзингена на Швабском Альбе, выпускающий около 90 видов яичной, итальянской и спельтовой пасты.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 10–12 мин |
| Назначение | Песто, паста алла Норма |
| Линейка дома | Tress Pasta Tradizionale |
Как связано с темой «Паста»
Tress Locken (Тресс Локкен) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Tress Locken?
10–12 мин, по данным официального сайта Tress.
Какой состав у Tress Locken?
Семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Tress Mafaldine (Тресс Мафальдине) · Tress Nudelreis (Тресс Нудельрайс) · Tress Pasta Tradizionale Spaghetti (Тресс Паста Традиционале Спагетти) · Tress Pasta Tradizionale Spiralen (Тресс Паста Традиционале Шпирален) · Tress Tagliatelle-Nester (Тресс Тальятелле-Нестер) · Barilla Riccioli Al Bronzo (Барилла Риччоли Аль Бронцо)