De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali (Де Чекко Мецці Діталі Рігаті № 159 Інтегралі)
Дрібна супова паста від De Cecco, № 159 у нумерації бренду, із цільнозернової семоли твердої пшениці.
De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali (Де Чекко Мецці Діталі Рігаті № 159 Інтегралі) — дрібна супова паста (пастина) з лінійки De Cecco Pasta Integrale. У каталозі De Cecco цей формат має № 159; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — діталіні. Поверхня рифлена (rigati). De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 12 хв, «аль денте» — 10 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Дрібні форми варять у прозорому бульйоні, мінестроне й супах із квасолею чи нутом. Той самий формат є також у лінійці De Cecco Pasta di semola.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв («аль денте» 10 хв) |
| Призначення | Бульйон, мінестроне, супи з бобовими |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali (Де Чекко Мецці Діталі Рігаті № 159 Інтегралі) → вид → Діталіні (ditalini) → пов'язане → 🫒 Оливкова олія ← пов'язане ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali?
12 хв («аль денте» — 10 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 159 на пачці De Cecco Mezzi Ditali Rigati?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale (Де Чекко Паста Міста № 120 Інтеграле) · De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцці № 212 Інтегралі) · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali (Де Чекко Конкільєтте Пікколе № 53 Інтегралі) · De Cecco Farfalle n.93 Integrali (Де Чекко Фарфалле № 93 Інтегралі) · De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali (Де Чекко Фузилі Джіганті № 234 Інтегралі) · De Cecco Fusilli n.34 Integrali (Де Чекко Фузилі № 34 Інтегралі)