De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali
Pasta pequeña para sopa de De Cecco, n.º 159 en la numeración de la marca, a base de sémola integral de trigo duro.
De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali es una pasta pequeña para sopa (pastina) de la gama De Cecco Pasta Integrale. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 159; el número aparece en el paquete junto al nombre. Tipo de formato: ditalini. La superficie es estriada (rigati). De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola integral de trigo duro. Según la marca, la masa pasa por moldes rugosos y la pasta se seca lentamente a baja temperatura.
Tiempo de cocción: 12 minutos, 10 minutos al dente. Formato: 500 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Los formatos pequeños como este se cuecen en caldo claro, minestrone y sopas de alubias o garbanzos. El mismo formato existe también en la gama De Cecco Pasta di semola.
Alérgenos: contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Sémola integral de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 12 min (al dente 10 min) |
| Uso | Caldo, minestrone, sopas de legumbres |
| Gama de la casa | De Cecco Pasta Integrale |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali → tipo de → Ditalini → relacionado → 🫒 Aceite de oliva ← relacionado ← 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina integral, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- De Cecco Pasta Integrale, Ditalini
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159 Integrali?
12 minutos (10 minutos al dente), según la web oficial de De Cecco.
¿Qué significa «n.º 159» en el paquete de De Cecco Mezzi Ditali Rigati?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
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