De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali (Де Чекко Мецці Ригатоні № 26 Інтегралі)
Коротка паста-трубочка від De Cecco, № 26 у нумерації бренду, із цільнозернової семоли твердої пшениці.
De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali (Де Чекко Мецці Ригатоні № 26 Інтегралі) — коротка паста-трубочка з лінійки De Cecco Pasta Integrale. У каталозі De Cecco цей формат має № 26; номер друкують на пачці поруч із назвою. Тип форми — ригатоні. De Cecco — виробник пасти з Фара-Сан-Мартіно в Абруццо.
Склад: цільнозернова семола з твердої пшениці. За словами виробника, тісто формують через шорсткі фільєри, а пасту повільно сушать за низької температури.
Час варіння — 14 хв, «аль денте» — 12 хв. Фасування: 500 г. Як і будь-яку суху пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу, приблизно літр на 100 г, і зціджують, поки вона ще пружна. Короткі трубочки добре тримають густі соуси: класичний вибір — аматричана, паста алла грича, соус болоньєзе, паста алла Норма й запечена паста. Той самий формат є також у лінійках De Cecco Pasta di semola, De Cecco High Protein і De Cecco Senza Glutine.
Алергени: містить глютен (пшениця). Може містити сліди сої.
Факти
| Сировина | Цільнозернова семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 14 хв («аль денте» 12 хв) |
| Призначення | Аматричана, грича, болоньєзе, Норма |
| Лінійка дому | De Cecco Pasta Integrale |
Як пов’язано з темою «Паста»
De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali (Де Чекко Мецці Ригатоні № 26 Інтегралі) → вид → Ригатоні (rigatoni) → пов'язане → 🧀 Пекоріно (pecorino) ← пов'язане ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити De Cecco Mezzi Rigatoni n.26 Integrali?
14 хв («аль денте» — 12 хв), за даними офіційного сайту De Cecco.
Що означає № 26 на пачці De Cecco Mezzi Rigatoni?
Це номер формату в каталозі De Cecco: бренд нумерує кожен формат і друкує номер на пачці поруч із назвою.
Що далі прочитати
- Цільнозернове борошно — Борошно з усього зерна разом із висівками й зародком: з нього роблять цільнозернову пасту (integrale) з більшою кількістю клітковини.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
De Cecco Pasta Mista n.120 Integrale (Де Чекко Паста Міста № 120 Інтеграле) · De Cecco Strangozzi n.212 Integrali (Де Чекко Странгоцці № 212 Інтегралі) · De Cecco Conchigliette Piccole n.53 Integrali (Де Чекко Конкільєтте Пікколе № 53 Інтегралі) · De Cecco Farfalle n.93 Integrali (Де Чекко Фарфалле № 93 Інтегралі) · De Cecco Fusilli Giganti n.234 Integrali (Де Чекко Фузилі Джіганті № 234 Інтегралі) · De Cecco Fusilli n.34 Integrali (Де Чекко Фузилі № 34 Інтегралі)