🐝 Дощові черв'яки

Дощові черв'яки — довгі ґрунтові черви, які розпушують землю й перетворюють рослинні рештки на перегній. Дощові черв'яки живуть у ґрунті, зокрема під виноградниками. Вони тягнуть униз опале листя й рештки рослин, перемішують їх із землею та перетворюють на перегній. Перегній багатий на речовини, потрібні лозі.

Ходи черв'яків розпушують землю. Ними краще проходять вода й повітря, а коріння легше йде вглиб. Після дощу вода не стоїть калюжами, а йде в ґрунт. Це допомагає і в сухі роки: розпушений ґрунт довше тримає вологу.

Щоб черв'яків було більше, виноградар не розорює землю надто часто, залишає між рядами траву й покривні культури та мало застосовує хімічні засоби. Багато черв'яків вважають ознакою живого, здорового ґрунту.

Черв'яки — частина ґрунту, а отже й теруару: від ґрунту залежить, як росте лоза і яким виходить вино. Але за смаком вина черв'яків не визначити, їхня робота помітна на самому винограднику.