🐝 Minhocas

Minhocas — vermes longos do solo que arejam a terra e transformam restos vegetais em húmus. As minhocas vivem no solo, incluindo debaixo dos vinhedos. Puxam para dentro as folhas caídas e os restos vegetais, misturam-nos com a terra e transformam-nos em húmus. O húmus é rico em substâncias de que a videira precisa.

As galerias das minhocas soltam o solo. A água e o ar circulam melhor, e as raízes penetram mais facilmente em profundidade. Depois da chuva, a água infiltra-se em vez de ficar em poças. Isto ajuda também nos anos secos, porque o solo solto retém a humidade durante mais tempo.

Para ter mais minhocas, o viticultor evita lavrar com demasiada frequência, deixa erva ou culturas de cobertura entre as linhas e usa poucos químicos. Muitas minhocas são vistas como sinal de um solo vivo e saudável.

As minhocas fazem parte do solo, e por isso do terroir: o solo afeta a forma como a videira cresce e como é o vinho. Não se sentem as minhocas no vinho, mas o seu trabalho nota-se no vinhedo.