🍷 Виноградар

Виноградар — це людина, яка вирощує виноград. У французькій мові для нього є слово «віньєрон». Віньєрон часто сам робить із винограду й вино.

Робота йде цілий рік. Взимку лозу обрізають. Навесні підв'язують пагони й захищають їх від заморозків. Влітку стежать за листям і хворобами. Восени збирають урожай. Усе це відбувається на винограднику, і від догляду залежить якість майбутнього вина.

Багато виноградарів входять до кооперативів виноробів: вони здають виноград, а вино роблять спільно. Інші ведуть своє господарство й продають вино під власним ім'ям. Покровителем виноградарів вважають святого Вінсента, і в січні в деяких регіонах відзначають його день. По суті виноградар — той самий фермер, лише його поле складається з лоз. Робота потребує знань про ґрунт, клімат і сорти. Професія вимагає міцного здоров'я й терпіння, адже багато робіт іде просто неба за будь-якої погоди.