Gentile Eliche (Джентіле Еліке)
Gentile Eliche: коротка суха паста у формі спіралей від Gentile (лінійка Gentile Pasta di Gragnano IGP); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Gentile Eliche (Джентіле Еліке) — коротка суха паста у формі спіралей італійського бренду Gentile. Входить до лінійки Gentile Pasta di Gragnano IGP.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 12 хв. Фасування: 500 г.
Спіралі й завитки затримують соус у заглибинах, тому пасують до песто, овочевих соусів і холодних салатів з пастою. Класичні страви з цією формою: песто та паста алла Норма. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Gentile — виробник пасти з Граньяно поблизу Неаполя, міста, відомого сухою пастою з бронзовим волочінням і повільним сушінням.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 12 хв |
| Призначення | Песто, паста алла Норма |
| Лінійка дому | Gentile Pasta di Gragnano IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
Gentile Eliche (Джентіле Еліке) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Gentile Eliche?
12 хв, за даними офіційного сайту Gentile.
Який склад Gentile Eliche?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Gentile Fusilli lavorati a mano (Джентіле Фузіллі лавораті а мано) · Gentile Trecce (Джентіле Тречче) · Gentile Semini (Джентіле Семіні) · Gentile Gnocchi Napoletani (Джентіле Ньоккі Наполетані) · Gentile Lumachine (Джентіле Лумакіне) · Gentile Vesuvio (Джентіле Везувіо)