Каштан їстівний

Медонос ✔ Перевірено: 11.2026 · джерел: 3 Оновлено: 08.11.2026

Каштан їстівний (Castanea sativa) — дерево, яке для бджіл є одним із найкращих джерел і нектару, і пилку.

Каштан їстівний (Castanea sativa) — дерево, яке для бджіл є одним із найкращих джерел і нектару, і пилку. Росте в багатьох європейських країнах, переважно в центральних і південних, на висоті 500–1000 м над рівнем моря, дико або як культура для горіхів і деревини. Каштановий мед темний, із червонуватим відтінком, із сильним деревним ароматом і вираженою гіркотою.

Каштан іноді дає ще й падь від комах, тож мед буває змішаним. У хорватському регіоні Баново (Banovina) каштан цвіте приблизно з 5 червня до 27 липня залежно від місця. Чистий каштановий мед довго лишається рідким, бо в ньому багато фруктози й мало глюкози.

Чому це важливо для вас: за європейськими правилами каштановий мед має мати електропровідність понад 0,8 мСм/см, тобто він завжди темніший і «важчий», ніж квітковий.

Факти

Рослина-джерело	Castanea sativa
Сезон	У Хорватії (Баново) приблизно 5 червня – 27 липня
Регіон	Центральна й Південна Європа, 500–1000 м над рівнем моря

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»

Каштан їстівний → вид → Медоноси → вид → 🍯 Мед

Зв’язки

Входить до: Медоноси
Який мед дає: Каштановий мед

Часті запитання

Що бджоли беруть із каштана їстівного?

Нектар і пилок; іноді ще й падь від комах. Це одне з найкращих джерел для бджіл.

Чи правда, що каштановий мед роблять лише з нектару?

Ні. Каштан може давати й падь від комах, тому мед буває змішаним.

Коли цвіте каштан?

У Хорватії, в регіоні Баново, — приблизно з 5 червня до 27 липня залежно від місця.

Де росте каштан їстівний?

У багатьох країнах Європи, переважно центральних і південних, на висоті 500–1000 м над рівнем моря — дико або в культурі заради горіхів і деревини.

Чому каштановий мед довго лишається рідким?

Чистий каштановий мед багатий на фруктозу й бідний на глюкозу, тож кристалізується повільно.

Схожі

Біла акація (робінія) · Ріпак · Верес · Лаванда · Розмарин · Чебрець

Джерела

Усі поняття