Розмарин
Розмарин лікарський (Rosmarinus officinalis) — типова рослина середземноморської рослинності.
Розмарин лікарський (Rosmarinus officinalis) — типова рослина середземноморської рослинності. Дико росте вздовж узбереж, а як ароматичну рослину його вирощують на ширшій території. Бджоли охоче відвідують його, але головний медозбір припадає на ранню весну, тому цим цінним джерелом нектару не завжди вдається скористатися.
Розмариновий мед виробляють у середземноморських країнах Європи (насамперед в Іспанії), Північній Африці й Туреччині. Він дуже світлий, має тонкий смак і добру ринкову вартість. У Провансі розмарин цвіте вже з лютого–березня. Пилок розмарину в меді представлений слабко.
Чому це важливо для вас: розмариновий мед залежить від ранньої весни, тож у прохолодні роки його може бути мало або зовсім не бути.
Факти
| Рослина-джерело | Rosmarinus officinalis |
|---|---|
| Сезон | Рання весна; у Провансі з лютого–березня |
| Регіон | Узбережжя Середземномор'я; мед — Іспанія, Північна Африка, Туреччина |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Зв’язки
- Входить до
- Медоноси
- Який мед дає
- Розмариновий мед
Часті запитання
Коли цвіте розмарин?
Головний медозбір — рання весна; у Провансі розмарин цвіте з лютого–березня.
Чи правда, що розмариновий мед буває щороку?
Не завжди. Головний потік нектару припадає на ранню весну, тому цим джерелом не завжди вдається скористатися.
Де роблять розмариновий мед?
У середземноморських країнах Європи (насамперед в Іспанії), Північній Африці й Туреччині.
Де росте розмарин?
Дико вздовж узбереж Середземномор'я; як ароматичну рослину його вирощують і на ширшій території.
Який розмариновий мед?
Дуже світлий, із тонким смаком і доброю комерційною цінністю; пилок розмарину в ньому недопредставлений.
Схожі
Біла акація (робінія) · Ріпак · Каштан їстівний · Верес · Лаванда · Чебрець
Джерела
- Persano Oddo L., Piro R. (2004) Main European unifloral honeys: descriptive sheets. Apidologie 35 (Suppl. 1)
- Application for registration of Miel de Provence, OJ C 261, 30.10.2003 (EUR-Lex)
- Single document Miel de Granada PDO (amendment), OJ C/2025/4996 (EUR-Lex)
