🍇 Рубіред

Рубіред — темний сорт винограду з Каліфорнії, виведений 1938 року селекціонером Гарольдом Олмо. Це сорт-фарбувальник: у нього дуже темний сік, а не лише шкірка. Він створений для того, щоб надавати вину й соку насиченого кольору.

Сорт отримано схрещуванням Тінта Кан і Аліканте Ганзен. Обидва батьки теж темні. Лоза дає багато врожаю й добре росте в жаркому кліматі. Вина із самого Рубіреда зазвичай прості, а цінується він за колір, який додають у суміші зі світлішими сортами. Його використовують і для соків, і для солодких кріплених вин, зокрема в типі портвейну, який виробляють у Каліфорнії.

Рубіред пов'язаний із кріпленими винами та входить до великої родини каліфорнійських сортів, які отримували у Фресно й Девісі. Серед його родичів база VIVC називає Фресно, Данстан 210, Отем Блек та інші. Селекція такого типу спрямована на практичність: колір, врожайність і стійкість до спеки.