🍇 Black Rose
Uva teinturier californiana de 1938, obra de Harold Olmo, de zumo muy oscuro.
La Rubired es una uva tinta oscura de California, obtenida en 1938 por el mejorador Harold Olmo. Es una teinturier: su mosto es muy oscuro, no solo el hollejo. Se creó para dar a los vinos y zumos un color intenso.
La variedad procede del cruce de la Tinta Cão y la Alicante Ganzin. Ambos progenitores también son oscuros. La cepa es productiva y crece bien en clima cálido. Los vinos de Rubired por sí solos suelen ser sencillos, y la uva se valora por su color, que se añade a mezclas con variedades más pálidas. Se usa para zumos y para vinos generosos dulces, incluido el tipo de estilo oporto que se elabora en California.
La Rubired está ligada a los vinos generosos y pertenece a una gran familia de variedades californianas creadas en Fresno y Davis. Entre sus parientes, la base de datos VIVC nombra la Fresno, la Dunstan 210, la Autumn Black y otras. Este tipo de mejora busca la practicidad: color, rendimiento y resistencia al calor.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Vinos elaborados con ella
- 🍷 Vino fortificado
- Descendientes
- 🍇 Fresno C 78-53, 🍇 Fresno B 36-27, 🍇 Fresno A 82-64, 🍇 Fresno C 15-133, 🍇 Autumn Black, 🍇 Fresno B 37-45, 🍇 Dunstan 210
- Progenitores
- 🍇 Alicante Ganzin, 🍇 Tinta cão
Preguntas frecuentes
¿Qué es la Rubired?
Una uva teinturier oscura de California, con mosto muy oscuro, obtenida en 1938.
¿Para qué se usa?
Para dar color a vinos, mezclas y zumos.
¿Quién la obtuvo?
El mejorador Harold Olmo.
Similares
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