🍇 Тінта Кан
Червоний сорт із долини Дору, Португалія; один із сортів портвейну.
Тінта Кан — червоний сорт винограду з долини Дору в Португалії. Це один із сортів, з яких роблять портвейн. Назва португальською означає «червоний собака», але звідки вона взялася, точно не ясно.
Дору — тепла долина на півночі Португалії зі сланцевими схилами. Тут традиційно роблять кріплені вина: у бродяче вино додають винний спирт, і в ньому залишається цукор. Так виходить портвейн. Тінта Кан відіграє в ньому роль сорту з гарною кислотністю та тонким ароматом, тому її цінують за свіжість і здатність витримуватися.
Сорт використовують і в тихих червоних винах Дору, а також у регіоні Дан. Він дає мало врожаю, тому його садять не так багато. З його схрещувань отримали, наприклад, сорт Рубіред.
Тінта Кан входить до числа традиційних португальських сортів, і про нього варто знати любителям портвейну.
Як пов’язано з темою «Вино»
🍇 Тінта Кан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 🍇 Сорти винограду
- Звідки родом
- 🗺️ Португальське вино
- Де росте
- 📍 Дору, 📍 Дан
- Де головний сорт
- 📍 Дору, 📜 Портвейн
- Які вина роблять
- 🍷 Кріплене вино
- Нащадки
- 🍇 Рубіред
Часті запитання
Звідки сорт Тінта Кан?
З долини Дору в Португалії.
Для якого вина використовують Тінта Кан?
Для портвейну, а також для деяких тихих червоних вин Дору та Дану.
Що означає назва Тінта Кан?
Португальською це «червоний собака», походження назви точно невідоме.
Що далі прочитати
- 🗺️ Португальське вино — Вино й виноробство країни: регіони, сорти, найменування.
- 📍 Дан — Гранітне плато в оточенні гір.
- 🍷 Кріплене вино — Вино, до якого додали виноградний спирт; воно міцніше й довше зберігається.
Схожі
🍇 Тінта Франсішка · 🍇 Тінта Баррока · 🍇 Тінта Карвалья · 🍇 Донзелінью тінту · 🍇 Донзелінью бранку · 🍇 Віозінью