Rustichella d'Abruzzo Le Virtù (Рустікелла д'Абруццо Ле Вірту)
Rustichella d'Abruzzo Le Virtù: дрібна суха паста для супів (пастина) від Rustichella d'Abruzzo (лінійка Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano); склад: семола з твердої пшениці, вода.
Rustichella d'Abruzzo Le Virtù (Рустікелла д'Абруццо Ле Вірту) — дрібна суха паста для супів (пастина) італійського бренду Rustichella d'Abruzzo. Входить до лінійки Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano.
Склад: семола з твердої пшениці, вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 10–12 хв. Фасування: 500 г. Білки: 12,6 г на 100 г. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорсткувата й краще тримає соус. Сушіння повільне, за низької температури.
Таку дрібну пасту варять у бульйоні, овочевих супах і супах із бобовими, її часто дають дітям. Алергени: глютен. Дрібну пасту засипають просто в киплячий бульйон або суп і варять у ньому до готовності. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Rustichella d'Abruzzo — виробник пасти з Абруццо, заснований 1924 року в місті Пенне; пасту виготовляють на фабриках у П'янеллі та Москуфо (провінція Пескара).
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці, вода |
|---|---|
| Тривалість | 10–12 хв |
| Призначення | Бульйони та супи |
| Лінійка дому | Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano |
Як пов’язано з темою «Паста»
Rustichella d'Abruzzo Le Virtù (Рустікелла д'Абруццо Ле Вірту) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Rustichella d'Abruzzo Le Virtù?
10–12 хв, за даними офіційного сайту Rustichella d'Abruzzo.
Який склад Rustichella d'Abruzzo Le Virtù?
Семола з твердої пшениці, вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Rustichella d'Abruzzo Sagne a Pezzi (Рустікелла д'Абруццо Саньє а Пецці) · Rustichella d'Abruzzo Traghetti (Рустікелла д'Абруццо Трагетті) · Rustichella d'Abruzzo Penne Rustiche (Рустікелла д'Абруццо Пенне Рустіке) · Rustichella d'Abruzzo Chitarrone (Рустікелла д'Абруццо Кітарроне) · Rustichella d'Abruzzo Spaghettoni (Рустікелла д'Абруццо Спагеттоні) · Rustichella d'Abruzzo Spaghetti La Mischia (Рустікелла д'Абруццо Спагеті Ла Міск'я)