🍷 Aged Tawny Port
Tawny mit einer Altersangabe auf dem Etikett: das Durchschnittsalter der Cuvée.
Tawny Port mit Altersangabe ist ein Tawny-Portwein mit einer Zahl auf dem Etikett: 10, 20, 30 Jahre oder über 40 Jahre. Die Zahl bedeutet nicht, dass jeder Wein in der Flasche so alt ist. Sie zeigt das durchschnittliche Alter der Cuvée. Die Winzer mischen Weine aus verschiedenen Jahren und zielen auf einen Geschmack, der dem angegebenen Alter entspricht.
Es ist ein portugiesischer aufgespritteter Wein aus dem Douro-Tal. Er reift jahrelang in kleinen Eichenfässern. Der langsame Kontakt mit Luft färbt die Farbe bräunlich bernsteinfarben und bringt Noten von Nüssen, getrockneten Früchten und Karamell.
Er unterscheidet sich vom gewöhnlichen Tawny durch die angegebene Altersstufe. Er unterscheidet sich vom Colheita, weil der Colheita aus einer einzigen Ernte stammt, während dieser eine Cuvée aus vielen Jahren ist. Der Name ist durch Herkunftsregeln geschützt, die vom Institut für Douro und Portwein (IVDP) überwacht werden. Bei der Auswahl einer Flasche sollte man sich an die Zahl halten: Je höher sie ist, desto komplexer und milder der Geschmack.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Aged Tawny Port → hergestellt in → 🗺️ Portugiesischer Wein → Art von → 🗺️ Weine Europas → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Tawny Port
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Portugiesischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Tawny Port, 🍷 Colheita Port
Häufige Fragen
Was bedeutet 20 auf einem Portweinetikett?
Es ist das durchschnittliche Alter der Weine in der Cuvée, nicht das Alter jedes einzelnen Weins. Der Geschmack wird dem angegebenen Alter angeglichen.
Welche Altersstufen gibt es beim Tawny-Portwein?
10, 20, 30 und über 40 Jahre.
Worin unterscheidet er sich vom Colheita?
Der Colheita stammt aus einer einzigen Ernte, der Tawny mit Altersangabe ist eine Cuvée aus Weinen verschiedener Jahre.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Portugiesischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 🍷 Colheita Port — Tawny Port aus den Trauben eines einzigen Jahres, mit dem Jahr auf dem Etikett.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.