📍 Asenovgrad
Eine Stadt, die lange mit der Mavrud verbunden war.
Asenowgrad ist eine Stadt im Zentrum Südbulgariens, in der Provinz Plowdiw, nicht weit von Plowdiw selbst. Sie liegt zwischen der Oberen Thrakischen Ebene und den Rhodopen am Fluss Tschepelarska. Oberhalb der Stadt sind die Ruinen der Festung Assen erhalten, im 13. Jahrhundert von Zar Iwan Assen II. verstärkt; 1934 erhielt die Stadt seinen Namen, zuvor hieß sie Stanimaka. Es ist die größte Stadt Bulgariens, die kein Verwaltungszentrum ist. Der Weinbezirk Asenowgrad gehört zur Thrakischen Ebene.
Die wichtigste Traube dieser Gegend ist der Mawrud, eine lokale rote Sorte, die seit langem mit Asenowgrad verbunden ist. Der Mawrud reift spät und ergibt dunkle, vollmundige, tanninreiche Weine, die Zeit im Fass und in der Flasche brauchen. Der Wein daraus wird oft nach dem Ort benannt, „Asenowgrad Mawrud“. Im Bezirk wachsen auch Cabernet Sauvignon und Merlot, aus denen Rotweine im internationalen Stil erzeugt werden.
Die Thrakische Ebene ist eine von Bulgariens fünf Weinregionen; 1960 wurde das Land offiziell in Regionen eingeteilt. Die Sommer sind hier warm und der Herbst mild, was den roten Trauben entgegenkommt.
Asenowgrad ist ein guter Ausgangspunkt, um den bulgarischen Rotwein kennenzulernen, da Plowdiw mit seiner Altstadt nicht weit entfernt liegt.
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Thracian Lowland
- Rebsorten
- 🍇 Mavrud
- Hauptrebsorten
- 🍇 Mavrud, 🍇 Cabernet Sauvignon, 🍇 Merlot
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Stiller Wein
Häufige Fragen
Wo liegt Asenowgrad?
Im Zentrum Südbulgariens, in der Provinz Plowdiw, zwischen der Oberen Thrakischen Ebene und den Rhodopen.
Welche Traube ist mit Asenowgrad verbunden?
Die lokale rote Traube Mawrud.
Was ist die Thrakische Ebene?
Eine von Bulgariens fünf Weinregionen, zu der Asenowgrad gehört.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Quellen
- Wikipedia (en): Bulgarian wine
- Wikipedia (bg): Българско вино
- Изпълнителна агенция по лозата и виното
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Asenovgrad
- eAmbrosia – EU geographical indications register