🍇 Cabernet Sauvignon
Eine rote Rebsorte aus Bordeaux, die weltweit am meisten angebaut wird.
Cabernet Sauvignon ist eine rote Weintraube aus dem Bordelais im Westen Frankreichs. Sie ist die weltweit am meisten angebaute Weinrebe: Sie wächst in fast jedem Weinland. Die Beeren sind klein mit dicken Schalen, daher ist der Wein dunkel und reich an Tannin.
Die Traube entstand als zufällige Kreuzung von zwei anderen Sorten: Cabernet Franc und Sauvignon Blanc. Genetische Untersuchungen haben dies gezeigt. Sie ist daher mit mehreren anderen Trauben verwandt, darunter Cabernet Blanc, Cabernet Cortis und Alibernet.
Im Bordelais gedeiht Cabernet Sauvignon besonders gut auf den Kiesböden des linken Ufers. Sie wird oft mit Merlot verschnitten, damit der Wein weicher wird. Sie wächst auch in der Toskana in Italien, wo sie Teil berühmter Weine ist. Aus ihr wird auch Rosé gemacht.
Weine aus Cabernet Sauvignon halten sich meist gut. Typisch sind Noten von Schwarzer Johannisbeere und Zeder. Sie brauchen Reifung, damit sich die Tannine glätten.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍇 Cabernet Sauvignon → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍇 Rebsorten
- Herkunft
- 🗺️ Französischer Wein
- Wo es wächst
- Ukraine: 📍 Gebiet Odessa, 📍 Ukrainisches Bessarabien (Budschak), 📍 Schabo, 📍 Bilhorod-Dnistrowskyi, 📍 Kulewtscha, 📍 Tarutyne, 📍 Bolhrad, 📍 Ismajil, 📍 Kiliia, 📍 Artsys
und 22 weitere
📍 Tatarbunary, 📍 Schwarzmeerküste bei Odessa, 📍 Owidiopol, 📍 Gebiet Mykolajiw, 📍 Koblewo, 📍 Otschakiw, 📍 Gebiet Cherson, 📍 Tawrien, 📍 Oleschky-Sande, 📍 Gebiet Saporischschja, 📍 Krim, 📍 Aluschta, 📍 Gebiet Sewastopol (Südwestkrim), 📍 Inkerman, 📍 Balaklawa, 📍 Belbek-Tal, 📍 Katscha-Tal, 📍 Almatal, 📍 Bachtschyssaraj, 📍 Ostkrim, 📍 Koktebel, 📍 Feodossija
Moldau: 📍 Codru, 📜 Romănești, 📜 Răzeni, 📜 Hîncești, 📜 Chișinău, 📜 Orhei, 📜 Bulboaca, 📍 Mileștii Mici, 📍 Cojușna, 📍 Ialoveniund 12 weitere
📍 Valul lui Traian, 📜 Ciumai, 📜 Comrat, 📜 Tigheci, 📜 Cimișlia, 📍 Taraclia, 📍 Ceadîr-Lunga, 📍 Tomai, 📍 Cahul, 📍 Ștefan Vodă, 📜 Purcari, 📜 Căușeni
Rumänien: 📍 Hügel von Muntenien und Oltenien, 📍 Dealu Mare, 📍 Ștefănești, 📍 Sâmburești, 📍 Segarcea, 📍 Dobrogea Hills, 📍 Südliche Sande, 📍 Sadova-Corabia
Türkei: 📍 Thrakien, 📍 Kırklareli, 📍 Tekirdağ, 📍 Gelibolu, 📍 Mittelmeerregion, 📍 Elmalı
Bulgarien: 📍 Danube Plain, 📍 Svishtov, 📍 Thracian Lowland, 📍 Sakar, 📍 Struma Valley, 📍 Sandanskiund 13 weitere
Frankreich: 📍 Bordeaux, 📍 Médoc, 📍 Graves, 📍 Blaye und Bourg, 📍 Bergeracois
Italien: 📍 Tuscany, 📍 Bolgheri
Serbien: 📍 Schumadija, 📜 Oplenac (Topola)
Griechenland: 📍 Drama, 📍 Metsovo
Georgien: 📜 Teliani
Ungarn: 📍 Hajós-Baja - Hauptrebsorte in
- Frankreich: 📜 Haut-Médoc, 📜 Pauillac, 📜 Pessac-Léognan, 📜 Saint-Émilion Grand Cru, 📜 Margaux, 📜 Saint-Estèphe, 📜 Saint-Emilion, 📜 Saint-Julien, 📜 Bordeaux Supérieur, 📜 Listrac-Médoc
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📜 Anjou, 📜 Bourg / Côtes de Bourg, 📜 Cabernet d'Anjou, 📜 Côtes de Bordeaux, 📜 Bergerac, 📍 Bordeaux, 📍 Graves, 📍 Médoc, 📜 Pays d'Oc, 📜 Pineau des Charentes, 📜 Anjou Villages, 📜 Buzet, 📜 Cabardès, 📜 Coteaux d'Aix-en-Provence, 📜 Côtes de Duras, 📜 Graves de Vayres, 📜 Les Baux-de-Provence, 📜 Canon-Fronsac, 📜 Côtes du Marmandais, 📜 Lussac-Saint-Émilion, 📜 Montagne-Saint-Émilion, 📜 Anjou Brissac, 📜 Blaye, 📜 Béarn, 📜 Côtes de Bergerac, 📜 Moulis-en-Médoc, 📜 Pécharmant, 📜 Sainte-Foy-Bordeaux
Italien: 📜 Bolgheri Sassicaia, 📍 Bolgheri, 📜 Carmignano, 📍 Tuscany, 📜 Maremma Toscana, 📜 Asolo Montello, 📜 Barco Reale di Carmignano, 📜 Colli Berici, 📜 Montello Rosso, 📜 Valcalepiound 8 weitere
📜 Atina, 📜 Breganze, 📜 Colli Bolognesi, 📜 Piave, 📜 Suvereto, 📜 Terre dell'Alta Val d'Agri, 📜 Colli Euganei, 📜 Colli Romagna centrale
Spanien: 📍 Somontano, 📍 Navarre, 📜 Dominio de Valdepusa, 📜 Pago de Otazu, 📜 Dehesa del Carrizal, 📜 Abadía Retuerta, 📜 Pago de Arínzano
Bulgarien: 📍 Asenovgrad, 📍 Sakar, 📜 Vratsa, 📜 Lyubimets, 📜 Plovdiv, 📜 Suhindol
Rumänien: 📍 Dealu Mare, 📍 Sâmburești, 📍 Murfatlar - Verwandt mit
- 🍷 Rotwein, 🍷 Kagor, 🍷 Bordeaux-Cuvée, 🍷 Super Tuscan
- Daraus hergestellte Weine
- 🍷 Rosé
- Eltern
- 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Sauvignon Blanc
- Nachkommen
- 🍇 Alibernet, 🍇 Magarach Ruby, 🍇 Marselan, 🍇 Ruby Cabernet, 🍇 Cabernet Cortis, 🍇 Cabernet Blanc, 🍇 Cabaret Noir, 🍇 Baron, 🍇 Cienna, 🍇 Cabernet Carbon
und 11 weitere
🍇 Pinotin, 🍇 Cabernet Labrusco, 🍇 Arinarnoa, 🍇 Cabernet Cubin, 🍇 Ekigaïna, 🍇 Cabertin, 🍇 Roobernet, 🍇 Olmo F 2-7, 🍇 Carminoir, 🍇 Cabernet Carol, 🍇 Ruen
Häufige Fragen
Woher stammt Cabernet Sauvignon?
Aus dem Bordelais, Frankreich.
Wie ist Cabernet Sauvignon entstanden?
Es ist eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.
Welchen Wein ergibt Cabernet Sauvignon?
Einen dunklen, reichen Rotwein mit Tannin und Noten von Schwarzer Johannisbeere.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
- 📜 Pessac-Léognan — Der nördliche Teil der Graves bei Bordeaux, Heimat des Château Haut-Brion und berühmter Weißweine.
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 📍 Krim — Eine Halbinsel, die zur Ukraine gehört, bekannt für Likörweine, Dessertweine und Schaumweine.
- 🍇 Magarach Ruby — Eine rote Rebsorte, am Magarach-Institut in Jalta auf der Krim, Ukraine, gezüchtet.
Ähnliches
🍇 Merlot · 🍇 Cabernet Franc · 🍇 Aligoté · 🍇 Sauvignon Blanc · 🍇 Sémillon · 🍇 Chardonnay