De Cecco Sedanini n.61 Biologici
Kurze Röhrenpasta von De Cecco, Nr. 61 im Nummernsystem der Marke, aus Bio-Hartweizengrieß.
De Cecco Sedanini n.61 Biologici ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie De Cecco Pasta Bio. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 61; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Sedani. De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizengrieß aus biologischem Anbau. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Kochzeit: 13 Minuten, al dente 12 Minuten. Packungsgröße: 500 g und 3 kg. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in der Linie De Cecco Pasta di semola.
Allergene: enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja enthalten.
Fakten
| Rohstoff | Bio-Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 13 min (al dente 12 min) |
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | De Cecco Pasta Bio |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco Pasta Bio, Sedani
Häufige Fragen
Wie lange kocht man De Cecco Sedanini n.61 Biologici?
13 Minuten (al dente 12 Minuten), laut der offiziellen Website von De Cecco.
Was bedeutet Nr. 61 auf der Packung von De Cecco Sedanini?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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