De Cecco Pasta di semola
Kernlinie von De Cecco: getrocknete Pasta aus Hartweizengrieß und Wasser in Dutzenden langen, kurzen und Suppenformaten.
De Cecco Pasta di semola ist die Kernlinie von De Cecco, mit der laut Unternehmen seine Geschichte begann. Es handelt sich um getrocknete Hartweizen-Pasta aus Grieß und Wasser.
Der Grieß wird in der eigenen Mühle neben der Pastafabrik in Fara San Martino gemahlen; verwendet wird nur grob gemahlener Grieß, um das Glutengefüge zu erhalten. Der Teig wird mit kaltem Wasser aus dem Majella-Massiv (unter 15 °C) angeteigt, durch raue Matrizen geformt und langsam bei niedriger Temperatur getrocknet: kurze Pasta 9 Stunden, lange 18, lange hohle bis zu 36.
Die Linie umfasst Dutzende nummerierte Formate: Capellini Nr. 9, Fedelini Nr. 10, Spaghettini Nr. 11, Spaghetti Nr. 12, Linguine Nr. 7, Bucatini Nr. 15, Penne rigate Nr. 41, Rigatoni Nr. 24, Tortiglioni Nr. 23, Ziti, Trofie, Farfalle sowie Suppenformate. Spaghetti Nr. 12 kochen 12 Minuten, al dente 10.
Die Linie deckt fast die ganze klassische italienische Küche ab, von Spaghetti mit Meeresfrüchten bis zu überbackenen Ziti und Pasta in Brühe.
Fakten
| Rohstoff | Grober Hartweizengrieß, Wasser |
|---|---|
| Verwendung | Klassische Pasta: lange, kurze und Suppenformate |
Was dazugehört
Ergebnisse: 135 von 135
D
- De Cecco Acini di Pepe n.78
- De Cecco Alfabeto n.173
- De Cecco Anelli Siciliani n.179
- De Cecco Anellini n.71
- De Cecco Bombardoni Rigati n.128
- De Cecco Bucatini Grandi n.16
- De Cecco Bucatini n.15
- De Cecco Bucatini Piccoli n.14
- De Cecco Calamarata n.129
- De Cecco Candele Lunghe n.127
- De Cecco Candele Spezzate n.137
- De Cecco Capelli D'Angelo n.209
- De Cecco Capellini n.9
- De Cecco Casareccia n.88
- De Cecco Cavatappi n.87
- De Cecco Chifferi Rigati n.33
- De Cecco Conchiglie Rigate n.50
- De Cecco Conchigliette Lisce n.52
- De Cecco Conchigliette Piccole n.53
- De Cecco Conchigliette Rigate n.51
- De Cecco Conchiglioni Rigati n.126
- De Cecco Corallini n.84
- De Cecco Cuoretti n.76
- De Cecco Ditali Lisci n.58
- De Cecco Ditali Piccoli Lisci n.68
- De Cecco Ditali Piccoli Rigati n.69
- De Cecco Ditali Rigati n.59
- De Cecco Farfalle Medie n.193
- De Cecco Farfalle n.93
- De Cecco Farfalline n.95
- De Cecco Fedelini n.10
- De Cecco Festonati n.22
- De Cecco Fettuccelle Grandi n.150
- De Cecco Fettuccelle n.6
- De Cecco Fettuccine n.233
- De Cecco Filini n.181
- De Cecco Funghini n.96
- De Cecco Fusilli Corti Bucati n.198
- De Cecco Fusilli Giganti n.234
- De Cecco Fusilli Grandi n.334
- De Cecco Fusilli Lunghi Bucati n.5
- De Cecco Fusilli n.34
- De Cecco Galletti n.44
- De Cecco Ghiottole n.134
- De Cecco Gnocchetti di Zita n.37
- De Cecco Gnocchetti Sardi n.83
- De Cecco Gnocchi n.46
- De Cecco Gramigna n.31
- De Cecco Lasagna n.502
- De Cecco Lasagna Riccia n.1
- De Cecco Lasagnette n.202
- De Cecco Linguine Grandi n.407
- De Cecco Linguine n.7
- De Cecco Linguine Piccole n.8
- De Cecco Lumache Rigate n.43
- De Cecco Lumachine n.180
- De Cecco Lumaconi Rigati n.123
- De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.13
- De Cecco Mafalde Corte n.32
- De Cecco Mafaldine n.2
- De Cecco Mezza Zita n.17
- De Cecco Mezza Zita Tagliata n.117
- De Cecco Mezzanelli n.415
- De Cecco Mezze Maniche Rigate n.136
- De Cecco Mezze Penne Rigate n.141
- De Cecco Mezzi Ditali Lisci n.158
- De Cecco Mezzi Ditali Rigati n.159
- De Cecco Mezzi Paccheri n.225
- De Cecco Mezzi Paccheri Rigati n.230
- De Cecco Mezzi Pennoni Lisci n.138
- De Cecco Mezzi Pennoni Rigati n.139
- De Cecco Mezzi Rigatoni n.26
- De Cecco Mezzi Tubetti Lisci n.63
- De Cecco Mezzi Tubetti Rigati n.65
- De Cecco Mezzi Tufoli n.30
- De Cecco Millerighe n.25
- De Cecco Orecchiette Grandi n.190
- De Cecco Orecchiette n.91
- De Cecco Orzo n.74
- De Cecco Paccheri n.125
- De Cecco Paccheri Rigati n.130
- De Cecco Pappardelle n.201
- De Cecco Pasta Mista n.120
- De Cecco Penne a Candela n.340
- De Cecco Penne Lisce n.40
- De Cecco Penne Piccole Lisce n.240
- De Cecco Penne Piccole Rigate n.177
- De Cecco Penne Rigate n.41
- De Cecco Pennette Lisce n.140
- De Cecco Pennette Rigate n.241
- De Cecco Pennettine n.42
- De Cecco Pennoni Lisci n.38
- De Cecco Pennoni Rigati n.39
- De Cecco Pipe Rigate n.49
- De Cecco Puntalette n.73
- De Cecco Quadretti n.172
- De Cecco Racchette n.90
- De Cecco Radiatori n.199
- De Cecco Rigatoncello n.28
- De Cecco Rigatoni n.24
- De Cecco Rigatoni Napoletani n.124
- De Cecco Rombi n.121
- De Cecco Rotelle n.54
- De Cecco Rotelline n.55
- De Cecco Sagnette Abruzzesi n.89
- De Cecco Sedani Rigati n.57
- De Cecco Sedanini n.61
- De Cecco Seme di Melone n.80
- De Cecco Spaccatella n.171
- De Cecco Spaghetti n.12
- De Cecco Spaghetti Tagliati n.86
- De Cecco Spaghettini n.11
- De Cecco Spaghettoni Grandi n.414
- De Cecco Spaghettoni n.412
- De Cecco Spaghettoni Quadrati n.413
- De Cecco Stellette n.75
- De Cecco Stortini n.72
- De Cecco Strangozzi n.212
- De Cecco Tagliatelle n.203
- De Cecco Tagliatelline n.204
- De Cecco Taglierini n.205
- De Cecco Tagliolini n.206
- De Cecco Tortiglioni n.23
- De Cecco Tripoline n.211
- De Cecco Tripoline n.3
- De Cecco Trivelli n.60
- De Cecco Trofie n.188
- De Cecco Tubetti Lisci n.62
- De Cecco Tubetti Rigati n.64
- De Cecco Tufoli n.29
- De Cecco Vermicelli n.170
- De Cecco Zita n.18
- De Cecco Zita Tagliata n.118
- De Cecco Zitone n.19
- De Cecco Zitone Tagliato n.20
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
De Cecco Pasta di semola → Art von → Trockene Pasta aus Hartweizen → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- 🏭 De Cecco, Trockene Pasta aus Hartweizen
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Penne, Linguine, Bucatini, Rigatoni, Tortiglioni, Ziti, Trofie, Farfalle
Häufige Fragen
Wie lange kochen De Cecco Spaghetti Nr. 12?
12 Minuten, al dente 10 Minuten, laut offizieller Website.
Wie lange wird De-Cecco-Pasta getrocknet?
Laut Unternehmen 9 Stunden für kurze, 18 für lange und bis zu 36 für lange hohle Formate.
Was Sie als Nächstes lesen können
- Hartweizengrieß — Grob gemahlener, gelblicher Grieß aus Hartweizen: der wichtigste Rohstoff für Trockenpasta.
- Penne — Kurze, an den Enden schräg geschnittene Pastaröhren, glatt oder gerillt (rigate); der Name bedeutet auf Italienisch „Feder“.
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
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