Di Martino Lumachine
Di Martino Lumachine: eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta von Di Martino (Linie Di Martino Pasta di Gragnano IGP); Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser.
Di Martino Lumachine ist eine kurze, gebogene röhrenförmige getrocknete Pasta der italienischen Marke Di Martino. Das Produkt gehört zur Linie Di Martino Pasta di Gragnano IGP. Auf der offiziellen Website ist das Produkt als Pasta di Gragnano IGP ausgewiesen, die geschützte geografische Angabe der EU für in Gragnano hergestellte Trockenpasta. Die Pasta wird durch Bronzematrizen gezogen und hat daher eine raue Oberfläche, an der die Sauce gut haftet.
Zutaten: Hartweizengrieß und Wasser. Kochzeit laut offizieller Website: 8 Minuten. Packungsgrößen: 500 g. Eiweiß: 14,0 g pro 100 g.
Die Biegung hält Sauce fest; daher eignet sich die Form für Käsesaucen, Hülsenfruchtsuppen und Aufläufe. Klassische Gerichte mit dieser Form: Cacio e pepe. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und Wasser |
|---|---|
| Dauer | 8 Min. |
| Verwendung | Cacio e pepe |
| Linie des Hauses | Di Martino Pasta di Gragnano IGP |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Di Martino Lumachine → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Di Martino Pasta di Gragnano IGP, Pasta di Gragnano
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Di Martino Lumachine?
8 Minuten laut offizieller Website von Di Martino.
Welche Zutaten enthält Di Martino Lumachine?
Hartweizengrieß und Wasser.
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