📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Ein Weißwein vom Bolsenasee, benannt nach einer alten Legende über einen Diener, der die Weine vor seinem Herrn kostete.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone — ein italienischer Weißwein vom Ufer des Bolsenasees, dessen Name auf eine alte Legende zurückgeht. Est! Est!! Est!!! di Montefiascone ist ein italienischer Weißwein mit geschützter Bezeichnung (g.U., PDO) aus Latium. Er wird rund um die Stadt Montefiascone am Ufer des Bolsenasees nördlich von Rom gemacht. Die Hänge sind vulkanischen Ursprungs, und der See mildert das Klima.
Der Name ist mit einer Legende verbunden. Anfang des 12. Jahrhunderts reiste ein deutscher Prälat nach Rom und schickte einen Diener voraus, um gute Gasthäuser zu finden. Wo der Wein gut war, schrieb der Diener das Wort Est, also „es ist (da)“, an die Tür. In Montefiascone schrieb er es dreimal mit Ausrufezeichen. Die Geschichte gilt als reizvolle Erzählung, die Wahrheit ihrer Einzelheiten ist aber umstritten. Der Name blieb jedenfalls am Wein haften.
Der Wein wird überwiegend aus Trebbiano gemacht, außerdem aus Malvasia. Er ist hell und leicht, mit Aromen von Blüten und Apfel. Er kann still oder schäumend sein. Er wird kalt zu Fisch, Vorspeisen und leichten Gerichten serviert. Der Wein gehört zu den weißen Stillweinen Latiums, und sein Name ist einer der einprägsamsten Italiens geworden.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone → erzeugt → 🍷 Weißwein → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Lazio
- Weine
- 🍷 Weißwein, 🍷 Stiller Wein, 🍷 Schaumwein
Häufige Fragen
Was ist Est! Est!! Est!!!?
Ein italienischer Weißwein aus Latium am Bolsenasee, benannt nach einer alten Legende.
Aus welchen Trauben wird er gemacht?
Überwiegend Trebbiano, außerdem Malvasia.
Worum geht es in der Legende?
Um einen Diener, der das Wort Est an die Türen von Gasthäusern mit gutem Wein schrieb.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📍 Lazio — Die Region um Rom mit vulkanischen Hügeln.
- 🍷 Stiller Wein — Gewöhnlicher Wein ohne Kohlendioxid-Bläschen.
- 🍷 Schaumwein — Wein mit Kohlendioxid-Bläschen, die durch eine zweite Gärung entstehen.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.