📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone
Un vino blanco del lago de Bolsena, con el nombre de una antigua leyenda sobre un sirviente que probaba los vinos antes que su amo.
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone — vino blanco italiano de las orillas del lago de Bolsena, cuyo nombre procede de una antigua leyenda. El Est! Est!! Est!!! di Montefiascone es un vino blanco italiano con nombre protegido (DOP) del Lacio. Se elabora alrededor de la localidad de Montefiascone, en la orilla del lago de Bolsena, al norte de Roma. Las laderas son de origen volcánico, y el lago suaviza el clima.
El nombre está ligado a una leyenda. A comienzos del siglo XII un prelado alemán viajaba a Roma y envió por delante a un criado para buscar buenas posadas. Donde el vino era bueno, el criado escribía en la puerta la palabra Est, que significa «está». En Montefiascone la escribió tres veces con signos de exclamación. La historia se considera un relato encantador, y la veracidad de sus detalles se discute. Pero el nombre se quedó asociado al vino.
El vino se elabora sobre todo con Trebbiano y también con Malvasia. Es pálido y ligero, con aromas de flores y manzana. Puede ser tranquilo o espumoso. Se sirve frío, con pescado, entrantes y platos ligeros. El vino pertenece a los blancos tranquilos del Lacio, y su nombre se ha convertido en uno de los más memorables de Italia.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Est! Est!! Est!!! di Montefiascone → produce → 🍷 Vino blanco → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Lazio
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tranquilo, 🍷 Vino espumoso
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Est! Est!! Est!!!?
Un vino blanco italiano del Lacio, junto al lago de Bolsena, con nombre basado en una antigua leyenda.
¿De qué uvas se elabora?
Sobre todo de Trebbiano, y también de Malvasia.
¿De qué trata la leyenda?
De un criado que escribía la palabra Est en las puertas de las posadas con buen vino.
Qué leer después
- 📍 Lazio — La región de Roma, con colinas volcánicas.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino corriente sin burbujas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vino espumoso — Vino con burbujas de dióxido de carbono producidas por una segunda fermentación.
Similares
📜 Bianco Capena · 📜 Terracina / Moscato di Terracina · 📜 Cerveteri · 📜 Civitella d'Agliano · 📜 Colli Cimini · 📜 Genazzano
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.