📜 Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтеф'ясконе
Біле вино біля озера Больсена, назване за старовинною легендою про слугу-дегустатора.
Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтеф'ясконе — італійське біле вино з берега озера Больсена, назва якого пов'язана зі старою легендою. «Ест! Ест!! Ест!!!» ді Монтеф'ясконе — італійське біле вино із захищеною назвою (PDO) з Лаціо. Його роблять навколо містечка Монтеф'ясконе на березі озера Больсена, на північ від Рима. Схили вулканічного походження, клімат пом'якшує озеро.
Назва пов'язана з легендою. На початку XII століття німецький прелат їхав до Рима й послав уперед слугу шукати добрі шинки. Там, де вино було гарним, слуга писав на дверях слово «Est», тобто «є». У Монтеф'ясконе він написав його тричі зі знаками оклику. Легенда вважається красивою історією, і справжність її деталей спірна. Але назва закріпилася за вином.
Вино роблять переважно з треббіано, а також мальвазії. Воно світле, легке, з ароматом квітів і яблука. Буває тихим та ігристим. Подають його холодним, до риби, закусок і легких страв. Вино належить до вин Лаціо, білих і тихих, і його назва стала однією з найпам'ятніших в Італії.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Ест! Ест!! Ест!!! ді Монтеф'ясконе → робить → 🍷 Біле вино → вид → 🍷 Види вина → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Лаціо
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Що таке «Ест! Ест!! Ест!!!»?
Італійське біле вино з Лаціо біля озера Больсена, назване за старовинною легендою.
З яких сортів воно робиться?
Здебільшого з треббіано, а також мальвазії.
Про що легенда?
Про слугу, який позначав слово «Est» на дверях шинків із добрим вином.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Ігристе вино — Вино з бульбашками вуглекислого газу, який утворюється під час другого бродіння.
Схожі
📜 Б'янко Капена · 📜 Террачіна · 📜 Черветері · 📜 Чівітелла д'Альяно · 📜 Коллі Чиміні · 📜 Дженаццано
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.