📜 Hermitage

Hermitage ist eine berühmte Appellation im nördlichen Teil des Rhonetals in Frankreich. Sie liegt auf einem steilen Granithügel über der Stadt Tain-l’Hermitage, direkt über dem Fluss. Der Hang zeigt nach Süden und erwärmt sich gut.

Die wichtigsten Weine aus Hermitage sind Rotweine aus Syrah. Sie sind dunkel und kraftvoll, mit Aromen von schwarzen Beeren, Pfeffer, Rauch und Kräutern sowie festem Tannin. Ein guter roter Hermitage braucht Reifung und öffnet sich nach etwa zehn Jahren. Hier werden aber auch Weißweine aus Marsanne und Roussanne gemacht: Sie sind reich, mit Noten von Nüssen, Honig und Birne.

Es gibt außerdem eine Seltenheit, einen süßen Strohwein aus getrockneten Beeren. Alle diese Weine sind still, weder schäumend noch aufgespritet.

Der Name hängt mit einer Legende zusammen, nach der sich ein Ritter auf diesem Hügel als Einsiedler niederließ. Hermitage liegt neben anderen Appellationen des nördlichen Rhônetals, etwa Cornas, gilt aber traditionell als eine der bedeutendsten Lagen der Region.