Lubella Dziecięce Spaghetti

Lubella Dziecięce Spaghetti ist eine lange, getrocknete Pasta mit rundem Querschnitt der polnischen Marke Lubella. Das Produkt gehört zur Linie Lubella Dziecięce.

Zutaten: Weizen-Nudelmehl. Eiweiß: 13 g pro 100 g.

Lange runde Stränge passen zu Saucen auf Ölbasis, Tomatensaucen und cremigen Saucen aus Ei und Käse. Klassische Gerichte mit dieser Form: Aglio, olio e peperoncino, Carbonara, Cacio e pepe und Puttanesca. Allergene: Gluten (Weizen). Kann Spuren von Ei und Soja enthalten. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Als Faustregel gilt etwa ein Liter Wasser und 7–10 g Salz pro 100 g Pasta. Lubella ist eine polnische Marke aus Lublin, die aus einer Dampfmühle von 1881 hervorging; seit 1963 wird Pasta hergestellt, seit 2003 gehört die Marke zur Maspex-Gruppe.