Magyar Méz Manufaktúra Repceméz
Schnell kristallisierender Rapshonig von Magyar Méz Manufaktúra, zugleich Basis ihrer Cremehonige.
Magyar Méz Manufaktúra Repceméz ist der Rapshonig der ungarischen Manufaktur. Raps gehört, so der Hersteller, zu den Kreuzblütlern wie der Kohl; sein Honig ist daher an weißer bis buttergelber Farbe, kohlartigem Duft und leicht pfeffrigem Geschmack zu erkennen. Er ist reich an Traubenzucker und kristallisiert deshalb am schnellsten; die feste Konsistenz ist natürlich. Die Manufaktur verwendet ihn als Basis ihrer eigenen Cremehonige und empfiehlt ihn zum Backen, Kochen und für heiße Getränke. Er stammt nur von ungarischen Kleinerzeugern. Größen: 250 g, 500 g und 950 g; kühl und lichtgeschützt lagern.
Warum das für Sie wichtig ist: Wer festen Honig mag, der nicht vom Löffel läuft, bekommt ihn beim Raps ganz ohne Zusatzverarbeitung.
Fakten
| Land | Ungarn |
|---|---|
| Farbe | Blassgelb bis schneeweiß |
| Geschmack | Leicht pfeffrig, kohlartiger Duft |
| Rohstoff | Nur von ungarischen Kleinerzeugern |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
Magyar Méz Manufaktúra Repceméz → ähnlich → Rapshonig → Art von → Blüten- und Honigtauhonig → Art von → 🍯 Honig
Verbindungen
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- Magyar Méz Manufaktúra
- Ähnlich und verschieden
- Rapshonig
Häufige Fragen
Warum wird Repceméz so schnell fest?
Laut Hersteller liegt es am hohen Traubenzuckergehalt: Rapshonig kristallisiert am schnellsten, diese Konsistenz ist für ihn natürlich.
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ℹ️ Honig besteht vor allem aus Zucker: etwa 82 g pro 100 g. Säuglingen unter 1 Jahr keinen Honig geben – Risiko für Säuglingsbotulismus.