Magyar Méz Manufaktúra Repceméz
Mel de colza de cristalização rápida da Magyar Méz Manufaktúra, base dos seus méis cremosos.
Magyar Méz Manufaktúra Repceméz é o mel de colza da manufatura húngara. A colza, lembra o produtor, pertence à família da couve, pelo que o seu mel se reconhece pela cor branca ou amarelo-manteiga, pelo cheiro a couve e pelo sabor ligeiramente apimentado. Rico em glucose, é o mel que cristaliza mais depressa; esta textura espessa é natural. A manufatura usa-o como base dos seus próprios méis cremosos e recomenda-o para pastelaria, cozinha e bebidas quentes. Provém só de pequenos produtores húngaros. Formatos: 250 g, 500 g e 950 g; guardar em local fresco e sem sol.
Por que isso importa para si: se gosta de um mel espesso que não escorre da colher, a colza consegue-o naturalmente, sem processamento extra.
Factos
| País | Hungria |
|---|---|
| Cor | De amarelo-pálido a branco-neve |
| Sabor | Algo apimentado, cheiro a couve |
| Matéria-prima | Só de pequenos produtores húngaros |
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Magyar Méz Manufaktúra Repceméz → semelhante → Mel de colza → tipo de → Mel de néctar e mel de melada → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Magyar Méz Manufaktúra
- Semelhanças e diferenças
- Mel de colza
Perguntas frequentes
Porque é que o Repceméz engrossa tão depressa?
O produtor explica-o pelo alto teor de glucose: o mel de colza é o que cristaliza mais depressa e essa textura é natural.
Semelhantes
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.