Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz
Seidenpflanzenhonig von Magyar Méz Manufaktúra, eine seltenere ungarische Sorte in Gläsern zu 250 und 500 g.
Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz ist Honig der Gewöhnlichen Seidenpflanze, die in Ungarn auch «wilder Tabak» oder «Seidendistel» heißt. Die Manufaktur vermerkt, dass diese Sorte in Ungarn wenig verbreitet ist und die Pflanze nur hier und in den Nachbarländern heimisch sei. Der Duft wird als blumig, sanft und leicht würzig beschrieben, der Geschmack als weniger bitter als Lindenhonig. Richtig gelagert kristallisiert er langsamer als andere Sorten. Er stammt aus ausgewählten Betrieben, auch von ökologisch zertifizierten Flächen, von ungarischen Kleinerzeugern und ohne Zusätze. Der Hersteller empfiehlt ihn pur. Größen: 250 g und 500 g.
Warum das für Sie wichtig ist: Seidenpflanzenhonig findet man außerhalb Mitteleuropas kaum; hier lernen Sie eine echte Regionalsorte kennen.
Fakten
| Land | Ungarn |
|---|---|
| Pflanzliche Herkunft | Gewöhnliche Seidenpflanze (Asclepias syriaca) |
| Geschmack | Blumig, sanft, leicht würzig; milder als Linde |
| Rohstoff | Nur von ungarischen Kleinerzeugern |
Wie es mit dem Thema „Honig & Imkerei“ zusammenhängt
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Verbindungen
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Häufige Fragen
Worin unterscheidet sich Selyemfűméz von Lindenhonig?
Laut Hersteller schmeckt er weniger bitter als Lindenhonig und duftet blumig, sanft und leicht würzig.
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