Recheis Familie Fleckerl
Recheis Familie Fleckerl: kleine, flache Teigwaren-Quadrate (Fleckerl) von Recheis (Linie Recheis Familie); Zutaten: Hartweizengrieß und Eier (10 %).
Recheis Familie Fleckerl: kleine, flache Teigwaren-Quadrate (Fleckerl) der österreichischen Marke Recheis. Das Produkt gehört zur Linie Recheis Familie. Die Linie Familie gibt es in 1-kg-Familienpackungen.
Zutaten: Hartweizengrieß und Eier (10 %). Kochzeit laut offizieller Website: 6 Minuten. Packungsgrößen: 1 kg. Eiweiß: 13 g pro 100 g.
Fleckerl sind die Grundlage für Schinkenfleckerl, mit Schinken, Eiern und Sahne überbacken, und für Krautfleckerl; sie kommen auch in Suppen. Allergene: Gluten (Weizen), Ei. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Recheis ist ein österreichischer Familienbetrieb für Teigwaren aus Hall in Tirol, gegründet 1889.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß und Eier (10 %) |
|---|---|
| Dauer | 6 Min. |
| Verwendung | Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, Suppen |
| Linie des Hauses | Recheis Familie |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Recheis Familie Fleckerl → enthält → Hartweizengrieß ← enthält ← 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Recheis Familie
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Recheis Familie Fleckerl?
6 Minuten laut offizieller Website von Recheis.
Welche Zutaten enthält Recheis Familie Fleckerl?
Hartweizengrieß und Eier (10 %).
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🌾 Hartweizen — Weizenart mit sehr hartem Korn und kräftigem Kleber, aus der Grieß für Trockenpasta und Couscous gemahlen wird.
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
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