Recheis Familie Fleckerl
Recheis Familie Fleckerl : des petits carrés plats de pâtes sèches (Fleckerl) de Recheis (gamme Recheis Familie) ; ingrédients : semoule de blé dur et œufs (10 %).
Recheis Familie Fleckerl : des petits carrés plats de pâtes sèches (Fleckerl) de la marque autrichienne Recheis. Le produit fait partie de la gamme Recheis Familie. La gamme Familie est vendue en paquets familiaux de 1 kg.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (10 %). Temps de cuisson selon le site officiel : 6 minutes. Conditionnements : 1 kg. Protéines : 13 g pour 100 g.
Les Fleckerl sont la base des Schinkenfleckerl autrichiens, gratinés au jambon, aux œufs et à la crème, et des Krautfleckerl au chou ; on les met aussi dans les soupes. Allergènes : gluten (blé), œuf. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et œufs (10 %) |
|---|---|
| Durée | 6 min |
| Usage | Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, soupes |
| Gamme de la maison | Recheis Familie |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Recheis Familie
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Recheis Familie Fleckerl ?
6 minutes selon le site officiel de Recheis.
Quels sont les ingrédients de Recheis Familie Fleckerl ?
Semoule de blé dur et œufs (10 %).
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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