Recheis Familie
Eierteigwaren von Recheis in der 1-kg-Familienpackung, aus Hartweizengrieß und 10 % Eiern: Spaghetti, Bandnudeln, Fadennudeln, Sternchen und mehr.
Recheis Familie ist die Linie getrockneter Eierteigwaren von Recheis in der großen 1-kg-Packung, gedacht für Familien und großen Nudelhunger. Sie wird in Hall in Tirol hergestellt. Laut offizieller Website bestehen die Nudeln aus Hartweizengrieß und Eiern (10 %) – zwei österreichische Eier je Kilogramm Grieß, also weniger als bei der Recheis Goldmarke.
Die Linie gibt es in zehn Sorten: Spaghetti, Bandnudeln, Dralli, Fleckerl, Hörnchen und gedrehte Hörnchen, Hausmacher (das erste Recheis-Produkt), Fadennudeln (Kochzeit 3 Minuten), Buchstaben und Sternchen.
Recheis empfiehlt pro 100 g Nudeln 1 Liter Wasser und 7–10 g Salz und gelegentliches Umrühren. Die Suppenformen passen in klare Suppen und Eintöpfe, Spaghetti, Bandnudeln und Fleckerl zu Hauptgerichten und Aufläufen.
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, Eier 10 % |
|---|---|
| Verwendung | Eiernudeln in der 1-kg-Familienpackung |
Was dazugehört
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
Recheis Familie → Art von → Eierteigwaren → Art von → 🍝 Pasta
Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🥚 Hühnerei
- Gehört zu
- Recheis, Eierteigwaren
- Ähnlich und verschieden
- Spaghetti, Vermicelli, Stelline, Buchstabennudeln
Häufige Fragen
Was unterscheidet Recheis Familie von der Goldmarke?
Die 1-kg-Familienpackung und 10 % Eier (zwei je Kilogramm Grieß), bei der Goldmarke sind es 15 %.
Wie lange kochen die Familie-Fadennudeln?
Etwa 3 Minuten; sie sind für Nudelsuppen und Eintöpfe gedacht.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥚 Hühnerei — Das Ei des Haushuhns: In Pasta sorgt es für gelbe Farbe, elastischen Teig und Eiweiß und muss in der EU als Allergen hervorgehoben werden.
- Stelline — Winzige sternförmige Nudeln aus der Familie der Pastina, die in Brühe und Suppen gekocht werden; die trockene Variante besteht aus Hartweizengrieß.
- Vermicelli — Lange Trockenpasta mit etwas größerem Durchmesser als Spaghetti, von Garofalo als typisch neapolitanisch beschrieben; aus Hartweizengrieß und Wasser.
- Buchstabennudeln — Winzige Trockenteigwaren in Buchstabenform, die in Brühe und Suppen gekocht werden; aus Hartweizengrieß und Wasser.
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