Rustichella d'Abruzzo Fusilli di Mais Senza Glutine Bio

Rustichella d'Abruzzo Fusilli di Mais Senza Glutine Bio ist ein Produkt der italienischen Marke Rustichella d'Abruzzo: eine kurze, spiralförmige getrocknete Pasta. Das Produkt gehört zur Linie Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica.

Zutaten: 100% Bio-Maismehl, Wasser. Das Produkt ist bio-zertifiziert. Packungsgrößen: 250 g. Eiweiß: 7,45 g pro 100 g.

In den Windungen bleibt Sauce hängen; daher passt die Form zu Pesto, Gemüsesaucen und kalten Nudelsalaten. Klassische Gerichte mit dieser Form: Pesto und Pasta alla Norma. Die Marke weist das Produkt als glutenfrei aus. Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die Kochzeit steht auf der Packung. Rustichella d'Abruzzo ist ein Nudelhersteller aus den Abruzzen, 1924 in Penne gegründet; die Pasta entsteht in den Werken in Pianella und Moscufo (Provinz Pescara).