Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca ist ein Rotschmierkäse der Marke Zanetti (Kuhmilch).
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca ist ein Rotschmierkäse der Marke Zanetti. Käsesorte: Taleggio. Kategorie: „Rotschmierkäse“. Während der Reifung wird die Rinde mit Salzlake gewaschen; so entstehen die orange Farbe und das kräftige Aroma, der Teig bleibt weich. Am besten kommt der Geschmack auf einer Käseplatte neben Käsen unterschiedlicher Reife zur Geltung.
Milchart: Kuhmilch. Fettgehalt in der Trockenmasse: 48 %.
Angebotsformen: Block. Packungsgrößen: 1,6 kg. Herkunftsland: Italien.
Der Käse sollte 30–60 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank genommen werden: Bei Zimmertemperatur wird der Teig cremig und das Aroma voller. Dazu passen Brot, Obst und Nüsse, man kann ihn auch im Ganzen backen; passende Getränke zeigt Wein und Käse. Im Kühlschrank in der Originalverpackung lagern.
Fakten
| Rohstoff | Kuhmilch |
|---|---|
| Verwendung | Käseplatte, im Ganzen backen, zu Wein |
| Land | Italien |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca → Art von → 🟠 Rotschmierkäse → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Aus welcher Milch
- 🥛 Kuhmilch
- Gehört zu
- 🧀 Zanetti, 🧀 Taleggio, 🟠 Rotschmierkäse
Häufige Fragen
Aus welcher Milch wird Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca hergestellt?
Milchart: Kuhmilch.
Wie viel Fett enthält Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca?
Fettgehalt in der Trockenmasse: 48 %. Angaben laut offizieller Herstellerseite.
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ℹ️ Milchprodukte enthalten Laktose und Milcheiweiß: Bei Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie fragen Sie eine Ärztin oder einen Arzt.