Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca è un formaggio a crosta lavata del marchio Zanetti (latte vaccino).
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca è un formaggio a crosta lavata del marchio Zanetti. Tipo di formaggio: Taleggio. Categoria: «Formaggi a crosta lavata». Durante la stagionatura la crosta viene lavata con salamoia, che le dà il colore aranciato e l'aroma deciso, mentre la pasta resta morbida.
Latte: latte vaccino. Grasso sulla sostanza secca: 48%.
Formati: panetto. Confezioni: 1,6 kg. Paese di produzione: Italia.
Va tolto dal frigorifero 30–60 minuti prima di servirlo: a temperatura ambiente la pasta diventa cremosa e il sapore si apre. Si serve con pane, frutta e noci oppure si cuoce intero in forno; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero nella confezione originale.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino |
|---|---|
| Uso | Tagliere, cottura al forno, abbinamento con il vino |
| Paese | Italia |
Come si collega al tema «Formaggio»
Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca → tipo di → 🟠 Formaggi a crosta lavata → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Zanetti, 🧀 Taleggio, 🟠 Formaggi a crosta lavata
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca?
Latte: latte vaccino.
Quanti grassi contiene Zanetti Taleggio DOP Tradizione Bergamasca?
Grasso sulla sostanza secca: 48%. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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