🌿 Cinturón del vino

El cinturón del vino son las franjas de tierra entre los 30 y los 50 grados de latitud, en ambos hemisferios, donde la vid crece mejor. Rodean la Tierra, y la mayoría de las regiones vinícolas del mundo se encuentran en ellas. En el hemisferio norte el cinturón incluye Francia, Italia, España, Alemania, Georgia y California. En el sur abarca Chile, Argentina, Australia, Nueva Zelanda y Sudáfrica. Aquí hay suficiente calor y luz para que las bayas maduren, y no hay calor extremo ni heladas duras que maten la vid. El clima de un viñedo depende de la latitud, pero también de la altitud, del mar y de los vientos. Dentro del cinturón hay zonas distintas. Cerca de los bordes, alrededor del paralelo 50, el clima es más fresco y los vinos son frescos y ácidos. Cerca del centro, alrededor del paralelo 30, hace más calor y los vinos son llenos y dulces. La vid también puede crecer fuera del cinturón allí donde el lugar le convenga, por ejemplo en terrenos altos. La idea del cinturón es una regla práctica útil. Los límites reales dependen de las condiciones locales.