De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo
Pasta corta retorcida de De Cecco, n.º 116 en la numeración de la marca, a base de sémola de trigo duro y huevo.
De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo es una pasta corta retorcida o enrollada de la gama De Cecco Pasta all'uovo. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 116; el número aparece en el paquete junto al nombre. Tipo de formato: strozzapreti. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola de trigo duro y huevo (19,36 %).
El tiempo de cocción figura en el paquete. Formato: 250 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. Las espirales y pliegues atrapan la salsa: pesto alla genovese, salsas de verduras, ragù de carne y ensaladas de pasta.
Alérgenos: contiene gluten (trigo), huevo. Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro, huevo |
|---|---|
| Uso | Pesto, verduras, ragù, ensaladas de pasta |
| Gama de la casa | De Cecco Pasta all'uovo |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🥚 Huevo de gallina, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- De Cecco Pasta all'uovo, Strozzapreti
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes lleva De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo?
Ingredientes: sémola de trigo duro y huevo (19,36 %).
¿Qué significa «n.º 116» en el paquete de De Cecco Strozzapreti?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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