De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo
Pâte courte torsadée de De Cecco, n° 116 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur et d’œufs.
De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo est une pâte courte torsadée ou roulée de la gamme De Cecco Pasta all'uovo. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 116 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : strozzapreti. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (19,36 %).
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 250 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Spirales et plis retiennent la sauce : pesto alla genovese, sauces aux légumes, ragù à la viande et salades de pâtes conviennent bien.
Allergènes : contient du gluten (blé), œufs. Peut contenir des traces de soja.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs |
|---|---|
| Usage | Pesto, légumes, ragù, salades de pâtes |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta all'uovo, Strozzapreti
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Strozzapreti n.116 all'uovo ?
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (19,36 %).
Que signifie « n° 116 » sur le paquet de De Cecco Strozzapreti ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
Similaires
De Cecco Filini n.613 all'uovo · De Cecco Grattata n.623 all'uovo · De Cecco Lancette n.609 all'uovo · De Cecco Quadrucci n.672 all'uovo · De Cecco Sorpresine n.611 all'uovo · De Cecco Alfabeto n.673 all'uovo