Honey Brothers Terroir Collection
La colección de Honey Brothers con cuatro mieles ucranianas según su terruño: Polesia, estepa del Bug, Besarabia, Transcarpatia.
Honey Brothers Terroir Collection es una de las tres colecciones temáticas de la marca ucraniana Honey Brothers (Medovi Braty). Sus catadores probaron cientos de mieles de toda Ucrania y eligieron cuatro para esta colección, cada una con el nombre de su lugar: miel de prado y bosque de Polesia (regiones de Rivne y Zhytómyr), miel de estepa de la zona granítico-esteparia del Bug (región de Mykoláiv), miel de estepa de Besarabia, recogida en el valle del río Frumushyka, en la estepa de Tarútyne (región de Odesa), y miel de montaña de Transcarpatia, cosechada en verano en bosques y prados de altura entre 500 y 1300 m. Para cada miel la marca describe color, aroma y sabor; desde 2016 utiliza un método francés de cata inspirado en la cata de vinos.
Por qué te importa: la colección muestra cómo el lugar cambia el sabor de la miel, así que se presta a una cata comparada, del bosque de Polesia a los Cárpatos.
Datos
| Gama de la casa | Meadow-forest honey (Polissia), Steppe blossom honey (Granite-steppe lands of Buh), Steppe blossom honey (Bessarabia), Mountain honey (Zakarpattia) |
|---|---|
| País | Ucrania |
| Materia prima | Miel ucraniana: regiones de Rivne y Zhytómyr, Mykoláiv, Odesa, Transcarpatia |
Qué incluye
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
Honey Brothers Terroir Collection → tipo de → Honey Brothers → tipo de → Marcas de miel → tipo de → 🍯 Miel
Relaciones
- Forma parte de
- Honey Brothers
Preguntas frecuentes
¿Qué mieles forman la Honey Brothers Terroir Collection?
Cuatro: miel de prado y bosque de Polesia, miel de estepa del Bug, miel de estepa de Besarabia (región de Odesa) y miel de montaña de Transcarpatia.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.