Honey Brothers Terroir Collection
La collection de Honey Brothers : quatre miels ukrainiens nommés d'après leur terroir, de la Polissia à la Transcarpatie.
Honey Brothers Terroir Collection est l'une des trois collections thématiques de la marque ukrainienne Honey Brothers (Medovi Braty). Ses dégustateurs ont goûté des centaines de miels de toute l'Ukraine et en ont retenu quatre pour cette collection, chacun nommé d'après son lieu : miel de prairie et de forêt de Polissia (régions de Rivne et de Jytomyr), miel de steppe du Bug granitique et steppique (région de Mykolaïv), miel de steppe de Bessarabie, récolté dans la vallée de la Frumushyka, steppe de Taroutyne (région d'Odesa), et miel de montagne de Transcarpatie, récolté l'été en forêt et sur les alpages entre 500 et 1300 m. Pour chaque miel, la marque décrit couleur, arôme et goût ; depuis 2016, elle utilise une méthode française de dégustation inspirée de celle du vin.
Pourquoi c'est important pour vous : la collection montre comment le lieu change le goût du miel ; elle se prête à une dégustation comparée, de la forêt de Polissia aux Carpates.
Faits
| Gamme de la maison | Meadow-forest honey (Polissia), Steppe blossom honey (Granite-steppe lands of Buh), Steppe blossom honey (Bessarabia), Mountain honey (Zakarpattia) |
|---|---|
| Pays | Ukraine |
| Matière première | Miel ukrainien : régions de Rivne et Jytomyr, Mykolaïv, Odesa, Transcarpatie |
Ce qu’il comprend
Lien avec le thème « Miel & apiculture »
Honey Brothers Terroir Collection → sorte de → Honey Brothers → sorte de → Marques de miel → sorte de → 🍯 Miel
Liens
- Fait partie de
- Honey Brothers
Questions fréquentes
Quels miels composent la Honey Brothers Terroir Collection ?
Quatre : miel de prairie et de forêt de Polissia, miel de steppe du Bug, miel de steppe de Bessarabie (région d'Odesa) et miel de montagne de Transcarpatie.
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ℹ️ Le miel est surtout du sucre : environ 82 g pour 100 g. Ne donnez pas de miel aux bébés de moins d'un an : risque de botulisme infantile.