Honey Brothers Terroir Collection
A coleção da Honey Brothers com quatro méis ucranianos de terroir: Políssia, estepe do Bug, Bessarábia, Transcarpátia.
Honey Brothers Terroir Collection é uma das três coleções temáticas da marca ucraniana Honey Brothers (Medovi Braty). Os seus provadores experimentaram centenas de méis de toda a Ucrânia e escolheram quatro para esta coleção, cada um com o nome do seu lugar: mel de prado e floresta da Políssia (regiões de Rivne e Jitomir), mel de estepe da zona granítico-estépica do Bug (região de Mykolaiv), mel de estepe da Bessarábia, colhido no vale do rio Frumushyka, na estepe de Tarutyne (região de Odesa), e mel de montanha da Transcarpátia, colhido no verão em florestas e pastagens de altitude entre 500 e 1300 m. Para cada mel, a marca descreve cor, aroma e sabor; desde 2016 usa um método francês de prova inspirado na prova de vinhos.
Por que isso importa para si: a coleção mostra como o lugar muda o sabor do mel e presta-se a uma prova comparada, da floresta da Políssia aos Cárpatos.
Factos
| Gama da casa | Meadow-forest honey (Polissia), Steppe blossom honey (Granite-steppe lands of Buh), Steppe blossom honey (Bessarabia), Mountain honey (Zakarpattia) |
|---|---|
| País | Ucrânia |
| Matéria-prima | Mel ucraniano: regiões de Rivne e Jitomir, Mykolaiv, Odesa, Transcarpátia |
O que inclui
Como se liga ao tema «Mel e apicultura»
Honey Brothers Terroir Collection → tipo de → Honey Brothers → tipo de → Marcas de mel → tipo de → 🍯 Mel
Conexões
- Faz parte de
- Honey Brothers
Perguntas frequentes
Que méis compõem a Honey Brothers Terroir Collection?
Quatro: mel de prado e floresta da Políssia, mel de estepe do Bug, mel de estepe da Bessarábia (região de Odesa) e mel de montanha da Transcarpátia.
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ℹ️ O mel é sobretudo açúcar: cerca de 82 g por 100 g. Não dê mel a bebés com menos de 1 ano, pelo risco de botulismo infantil.