Honey Brothers Terroir Collection
La collezione di Honey Brothers con quattro mieli ucraini legati al territorio: Polissia, steppa del Bug, Bessarabia, Transcarpazia.
Honey Brothers Terroir Collection è una delle tre collezioni tematiche del marchio ucraino Honey Brothers (Medovi Braty). I suoi degustatori hanno assaggiato centinaia di mieli di tutta l'Ucraina e ne hanno scelti quattro per questa collezione, ciascuno chiamato con il nome del suo luogo: miele di prato e bosco della Polissia (regioni di Rivne e Žytomyr), miele di steppa dell'area granitico-steppica del Bug (regione di Mykolaïv), miele di steppa della Bessarabia, raccolto nella valle del fiume Frumushyka nella steppa di Tarutyne (regione di Odesa), e miele di montagna della Transcarpazia, raccolto d'estate in boschi e pascoli d'alta quota tra 500 e 1300 m. Per ogni miele il marchio indica colore, aroma e gusto; dal 2016 descrive i mieli con un metodo francese di degustazione ispirato a quella del vino.
Perché è importante per te: la collezione mostra come il luogo cambia il gusto del miele e si presta a un assaggio comparato, dalla Polissia ai Carpazi.
Dati
| Linea della casa | Meadow-forest honey (Polissia), Steppe blossom honey (Granite-steppe lands of Buh), Steppe blossom honey (Bessarabia), Mountain honey (Zakarpattia) |
|---|---|
| Paese | Ucraina |
| Materia prima | Miele ucraino: regioni di Rivne e Žytomyr, Mykolaïv, Odesa, Transcarpazia |
Cosa comprende
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
Honey Brothers Terroir Collection → tipo di → Honey Brothers → tipo di → Marchi di miele → tipo di → 🍯 Miele
Collegamenti
- Fa parte di
- Honey Brothers
Domande frequenti
Quali mieli compongono la Honey Brothers Terroir Collection?
Quattro: miele di prato e bosco della Polissia, miele di steppa del Bug, miele di steppa della Bessarabia (regione di Odesa) e miele di montagna della Transcarpazia.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.