🍷 Magnum

El magnum es una botella de vino de 1,5 litros, es decir, equivale a dos botellas corrientes de 0,75 litros. A menudo se elige para celebraciones y grandes reuniones, porque de ella se pueden servir más copas.

Tiene además una propiedad especial: el vino en magnum madura más despacio. La razón es que en una botella hay una pequeña cantidad de aire bajo el corcho mientras que el vino es abundante. Por litro de líquido hay menos aire que en una botella corriente, así que la oxidación es más lenta. Se cree que en un formato grande el vino envejece con más elegancia y se conserva más tiempo.

Por eso a los coleccionistas y a los enólogos les gustan los magnums para la crianza. Para una ocasión única son prácticos en una gran fiesta.

El magnum es uno de los tamaños estándar de botella de vino. Hay otros más pequeños, como la media botella de 0,375 litros, y más grandes con nombres propios. En las conversaciones sobre la crianza en botella, el magnum suele citarse como ejemplo de formato que conserva mejor el vino.