Recheis Goldmarke Fleckerl
Recheis Goldmarke Fleckerl: pequeños cuadrados planos de pasta seca (Fleckerl) de Recheis (gama Recheis Goldmarke); ingredientes: sémola de trigo duro y huevos (15 %) de Austria.
Recheis Goldmarke Fleckerl: pequeños cuadrados planos de pasta seca (Fleckerl) de la marca austriaca Recheis. Forma parte de la gama Recheis Goldmarke.
Ingredientes: sémola de trigo duro y huevos (15 %) de Austria. Tiempo de cocción según la web oficial: 6 minutos. Formatos: 500 g. Proteínas: 14 g por 100 g.
Los Fleckerl son la base de los Schinkenfleckerl austriacos, gratinados con jamón, huevos y nata, y de los Krautfleckerl con col; también van en sopas. Alérgenos: gluten (trigo), huevo. Como cualquier pasta, se cuece en abundante agua hirviendo con sal y se mezcla con la salsa nada más escurrirla. El tiempo exacto puede variar un poco según el agua y la olla, así que conviene probar un minuto antes. Recheis es un fabricante familiar austriaco de pasta de Hall in Tirol, fundado en 1889.
Datos
| Materia prima | Sémola de trigo duro y huevos (15 %) de Austria |
|---|---|
| Duración | 6 min |
| Uso | Schinkenfleckerl, Krautfleckerl, sopas |
| Gama de la casa | Recheis Goldmarke |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
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Relaciones
- Qué contiene
- Sémola de trigo duro, 🌾 Trigo duro, 🥚 Huevo de gallina
- Forma parte de
- Recheis Goldmarke
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece Recheis Goldmarke Fleckerl?
6 minutos según la web oficial de Recheis.
¿Cuáles son los ingredientes de Recheis Goldmarke Fleckerl?
Sémola de trigo duro y huevos (15 %) de Austria.
Qué leer después
- 🌾 Trigo duro — Especie de trigo de grano muy duro y gluten fuerte que se muele en sémola para pasta seca y cuscús.
- 🥚 Huevo de gallina — El huevo de la gallina doméstica: en la pasta aporta color amarillo, masa elástica y proteína, y en la UE se destaca en la etiqueta como alérgeno.
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