🍇 Vitis rupestris
Especie de vid silvestre americana; base de muchos portainjertos resistentes a la filoxera.
Vitis rupestris, la vid de roca, es una especie silvestre americana. Crece en Estados Unidos a orillas de los arroyos y en terrenos pedregosos y arenosos. El nombre procede de ahí: en latín rupestris significa «que crece sobre rocas».
La especie no es interesante por el vino. Sus bayas son pequeñas y ácidas, y rara vez se elabora vino con ellas. Pero sus raíces resisten la filoxera, el insecto que destruyó muchos viñedos europeos en el siglo XIX. Por eso la vid de roca se convirtió en la base de muchos portainjertos. Las vides europeas se injertan sobre raíces americanas, y así la planta queda protegida de la plaga.
Entre los portainjertos con su aportación están, por ejemplo, el 101-14 Millardet et de Grasset. También figura en el linaje de varios híbridos franceses.
La especie pertenece a las variedades y especies de uva, y su importancia para la viticultura es indirecta: ayuda a que exista el vino salvando la vid.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Vitis rupestris → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Descendientes
- 🍇 Rosette, 🍇 101-14 Millardet et de Grasset, 🍇 Couderc 603, 🍇 Castel 19637, 🍇 Ganzin 4, 🍇 Bayard
Preguntas frecuentes
¿Qué es Vitis rupestris?
Una especie silvestre americana de uva que crece en terrenos pedregosos y resiste la filoxera.
¿Para qué la necesitan los viticultores?
De ella y de sus descendientes se obtienen portainjertos, sobre los que se injertan las vides europeas.
¿Se elabora vino con la vid de roca?
Rara vez. Las bayas son pequeñas y ácidas; la especie se valora por sus raíces.
Qué leer después
- 🍇 Bayard — Un híbrido francés de Georges Couderc, de 1882.
- 🍇 Rosette — Híbrido tinto de Albert Seibel de Francia, antes cultivado en el estado de Nueva York.
- 🍇 Couderc 603 — Híbrido tinto para vino obtenido en Francia en 1883.
- 🍇 Ganzin 4 — Antiguo portainjerto francés de 1879: Aramon × rupestris.
- 🍇 Castel 19637 — Híbrido francés de Pierre Castel: Cinsault × rupestris.
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