De Cecco Lasagnette n.302 all'uovo
Pâte longue plate en ruban de De Cecco, n° 302 dans la numérotation de la marque, à base de semoule de blé dur et d’œufs.
De Cecco Lasagnette n.302 all'uovo est une pâte longue plate en ruban de la gamme De Cecco Pasta all'uovo. Dans le catalogue De Cecco, ce format porte le n° 302 ; le numéro figure sur le paquet à côté du nom. Type de format : lasagnette. De Cecco est un fabricant de pâtes de Fara San Martino, dans les Abruzzes.
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (23,87 %).
Le temps de cuisson figure sur le paquet. Conditionnement : 500 g. Comme toute pâte sèche, elle se cuit dans beaucoup d’eau bouillante salée, environ un litre pour 100 g, et s’égoutte encore ferme sous la dent. Les pâtes longues plates se servent traditionnellement avec le pesto alla genovese, les sauces aux palourdes et aux fruits de mer et les sauces tomate.
Allergènes : contient du gluten (blé), œufs.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur, œufs |
|---|---|
| Usage | Pesto, fruits de mer, sauces tomate |
| Gamme de la maison | De Cecco Pasta all'uovo |
Lien avec le thème « Pâtes »
De Cecco Lasagnette n.302 all'uovo → contient → Semoule de blé dur ← contient ← 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- De Cecco Pasta all'uovo, Lasagnette
Questions fréquentes
Quels sont les ingrédients de De Cecco Lasagnette n.302 all'uovo ?
Ingrédients : semoule de blé dur et œufs (23,87 %).
Que signifie « n° 302 » sur le paquet de De Cecco Lasagnette ?
C’est le numéro du format dans le catalogue De Cecco : la marque numérote chaque format et imprime ce numéro à côté du nom sur le paquet.
À lire ensuite
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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