Felicetti Monograno Il Cappelli Spaghettoni

Felicetti Monograno Il Cappelli Spaghettoni est une pâte sèche longue à section ronde de la marque italienne Felicetti. Le produit fait partie de la gamme Monograno Felicetti.

Ingrédients : semoule de blé dur biologique, eau. Le produit est certifié biologique. Temps de cuisson selon le site officiel : 13 minutes. Conditionnements : 500 g. Protéines : 12 g pour 100 g.

Les longs brins ronds conviennent aux sauces à l'huile, aux sauces tomate et aux sauces crémeuses aux œufs et au fromage. Plats classiques avec cette forme : aglio, olio e peperoncino, carbonara, cacio e pepe et puttanesca. Allergènes : gluten. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.