Kerrygold Light
Kerrygold Light est un fromage à pâte dure de la marque Kerrygold (lait de vache, pasteurisé).
Kerrygold Light est un fromage à pâte dure de la marque Kerrygold. Catégorie : « Fromages à pâte dure ». Les fromages à pâte dure contiennent peu d'eau et s'affinent longtemps : leur goût est intense et leur pâte dense se râpe bien. Plus l'affinage est long, plus le goût de noisette s'affirme et mieux la pâte se râpe.
Lait : lait de vache. Le lait est pasteurisé. Affinage : 3–6 mois.
Formats : bloc, tranches. Conditionnement : 150 g, 200 g et 5 kg. Pays de fabrication : Irlande.
Il se déguste en plateau ou se râpe sur les pâtes, les soupes et les gratins ; pour les accords, voir Vin et fromage. À conserver au réfrigérateur dans du papier ou un film.
Faits
| Matière première | Lait de vache (pasteurisé) |
|---|---|
| Usage | Plateau de fromages, pâtes, gratins |
| Durée | 3–6 mois |
| Pays | Irlande |
Lien avec le thème « Fromage »
Kerrygold Light → sorte de → 🪨 Fromages à pâte dure → sorte de → 🧀 Fromage
Liens
- À partir de quel lait
- 🥛 Lait de vache
- Fait partie de
- Kerrygold, 🪨 Fromages à pâte dure
Questions fréquentes
Avec quel lait Kerrygold Light est-il fabriqué ?
Lait : lait de vache. Le lait est pasteurisé.
Combien de temps Kerrygold Light est-il affiné ?
Affinage : 3–6 mois.
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