Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali : une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de Pastificio Latini (gamme Pastificio Latini Le Matassine Speciali).
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali est une pâte sèche aux œufs en rubans enroulés en nids de la marque italienne Pastificio Latini. Le produit fait partie de la gamme Pastificio Latini Le Matassine Speciali.
Temps de cuisson selon le site officiel : 5–6 minutes. Dimensions indiquées par la marque : largeur 14 mm, épaisseur 0,9 mm. Conditionnements : 250 g.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten, œuf. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet. Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage. Le temps exact peut varier un peu selon l'eau et la casserole : mieux vaut goûter une minute avant la fin.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur italien et œufs frais de poules élevées au sol en Italie |
|---|---|
| Durée | 5–6 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Pastificio Latini Le Matassine Speciali |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Pastificio Latini Le Matassine Speciali, Pappardelle
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali ?
5–6 minutes selon le site officiel de Pastificio Latini.
Quels sont les ingrédients de Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali ?
Semoule de blé dur italien et œufs frais de poules élevées au sol en Italie. La liste complète des ingrédients et des allergènes figure sur le paquet.
À lire ensuite
- Semoule de blé dur — Mouture grossière et jaunâtre de blé dur : la matière première principale des pâtes sèches.
- 🌾 Blé dur — Espèce de blé au grain très dur et au gluten solide, moulue en semoule pour les pâtes sèches et le couscous.
- 🥚 Œuf de poule — L'œuf de la poule domestique : dans les pâtes, il apporte la couleur jaune, une pâte élastique et des protéines ; dans l'UE, c'est un allergène à signaler.
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Sources
- Pastificio Latini — Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali
- Pastificio Latini Le Matassine Speciali