Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні)
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali: суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда від Pastificio Latini (лінійка Pastificio Latini Le Matassine Speciali).
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні) — суха яєчна паста зі стрічок, скручених у гнізда італійського бренду Pastificio Latini. Входить до лінійки Pastificio Latini Le Matassine Speciali.
Час варіння за даними офіційного сайту: 5–6 хв. Розміри за даними бренду: ширина 14 мм, товщина 0,9 мм. Фасування: 250 г.
Стрічки — традиційна пара для довго тушкованого м'ясного рагу, грибних соусів і заправок на вершковому маслі. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен, яйця. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Pastificio Latini — підприємство Карло Латіні з виробництва пасти в Озімо (регіон Марке).
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці та свіжі яйця від курей підлогового утримання в Італії |
|---|---|
| Тривалість | 5–6 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Pastificio Latini Le Matassine Speciali |
Як пов’язано з темою «Паста»
Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali?
5–6 хв, за даними офіційного сайту Pastificio Latini.
Який склад Pastificio Latini Pappardelle all'Uovo Le Matassine Speciali?
Семола з італійської твердої пшениці та свіжі яйця від курей підлогового утримання в Італії. Повний перелік інгредієнтів і алергенів надруковано на упаковці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
Схожі
Pastificio Latini Tagliolini all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні Тальоліні алл'Уово Ле Матассіне Спечалі) · Pastificio Latini Chitarra all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні Кітарра алл'Уово Ле Матассіне Спечалі) · Pastificio Latini Fettuccine all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні Феттуччіне алл'Уово Ле Матассіне Спечалі) · Pastificio Latini Tagliolini Sottili all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні) · Pastificio Latini Tagliatelle all'Uovo Le Matassine Speciali (Пастіфічо Латіні Тальятелле алл'Уово Ле Матассіне Спечалі) · Barilla Emiliane Pappardelle Ruvide (Барілла Емільяне Папарделе Рувіде)
Джерела
Також у розділах
- ПастаБренди й виробники пастиPastificio Latini (Пастіфіціо Латіні)Pastificio Latini Le Matassine Speciali (Пастіфіціо Латіні Ле Матассіне Спечалі)